ღ♥ღ MoNtAdAnA ღ♥ღ
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم Welcome to our fourm
هذه الرساله تفيد بانك غير مسجل لدينا According to this letter you have not registered
يسعدنا انضمامك لاسرتنا المتواضعه We are pleased you join our family of modes
ღ♥ღ MoNtAdAnA ღ♥ღ
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم Welcome to our fourm
هذه الرساله تفيد بانك غير مسجل لدينا According to this letter you have not registered
يسعدنا انضمامك لاسرتنا المتواضعه We are pleased you join our family of modes
ღ♥ღ MoNtAdAnA ღ♥ღ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ღ♥ღ MoNtAdAnA ღ♥ღ


 
الرئيسية.:MoNtAdAnAaA:.أحدث الصورالتسجيلدخول
ضع أعلانك هنا للأستفسار عن كيفية وضع الأعلان نرجو كتابة طلب لأحد أداري المنتدي أوجميعهم في رسالة خاصة ليتم الأتصال بك للأتفاق علي التفاصيل مشكور علي طلبكمع تحيات أسرة تطوير منتدانا أحلي منتدي
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Sbrc حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Sblc
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Sbrc حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Sblc
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 500
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 0
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 95842670qo0حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 40179651pu2
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» حصريا افلام السندباد البحري ولص بغداد روابط سريعة جدا ومترجمة1
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالسبت يناير 31, 2015 2:26 am من طرف ahmed adel

» تحميل أغاني فيلم عمر وسلمي حمل يامان الأصلي أصلي
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالأحد سبتمبر 15, 2013 11:02 pm من طرف moh666

» أفضل 100 كتاب مؤلف في تاريخ البشرية
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 04, 2013 4:35 am من طرف علا

» الاخوه الاعضاء
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 04, 2013 4:27 am من طرف علا

» مكتبة اسلامية كاملة متكاملة وهدية خاصة لكم أحبائي (ارجو التثبيت للاستفاده
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 04, 2013 4:21 am من طرف علا

» فيلم هندي رائع جدا Dillagi
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالخميس مارس 21, 2013 8:14 pm من طرف doda20102000

» فيلم الأسطورة الطيب والشرس والقبيح
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالإثنين أكتوبر 22, 2012 8:19 am من طرف احمد الغزاوى

» حصريــا :: ألبــوم تامر حسني :: هعيش حياتي 2009
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالجمعة فبراير 03, 2012 6:18 am من طرف h.a

» حصريا نسخة ويندوز اصلية Windows XP Professional SP3 Corporate May 2009 Edition sp3
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 07, 2011 1:30 pm من طرف mohd111

» حصريا افلام السندباد البحري ولص بغداد روابط سريعة جدا ومترجمة2
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 21, 2011 2:22 pm من طرف ريكا 55

» مكتبة افلام ...........مستحيل تلاقي زيها بجوده DVD
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 21, 2011 2:07 pm من طرف ريكا 55

» العظماء السبعة dvd
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 21, 2011 2:03 pm من طرف ريكا 55

» حصريا وقبل أي حد تاني فيلم علقة موت صورة dvd بجد صورة رائعة
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالأحد أكتوبر 03, 2010 10:05 am من طرف aboesraa

» Zuma Star Wars . 2o09 - Full زوما 2009 لحق حالك
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالإثنين أغسطس 30, 2010 3:26 am من طرف tareq abdat

» ادخل هنا وبسرعه ......... فضلا لا امرا
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالأحد أغسطس 15, 2010 1:13 am من طرف hesoka

» حصريا وبإنفراد فقط علي منتدانا فيلم الموسم عمر وسلمي 2 اللي مكسر الدنيا
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالجمعة يوليو 23, 2010 5:12 am من طرف fhd

» فيلم الاكشن والخيال Star Trek 2009 مترجم نسخه SCR شبه الديفيدي
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 08, 2010 10:55 pm من طرف kham_5676

» Windows XP SP3-Vista Ultimate 2009 v5.9
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالخميس يونيو 03, 2010 9:13 pm من طرف fhd

» أجمد الثيمات للموبايلات مع تحياتي لكم بالأستمتاع
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالإثنين مايو 03, 2010 4:06 am من طرف fhd

» ๑۩۞۩๑ مكتبة القرآن الكريم لجميع مشايخ العالم ( متجدده ) ๑۩۞۩๑
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالإثنين مايو 03, 2010 1:54 am من طرف fhd

» رائعة المصحف المجود للشيخ/ محمود على البنا
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالإثنين مايو 03, 2010 12:07 am من طرف fhd

» هل اصبح الاحساس سخرية؟؟
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالإثنين مارس 08, 2010 11:30 am من طرف freesh

» لعبة قمـــــــــــــــــــــــ 14ــــــــــــــــــــر عوزين نشوف مين قمر منتداانا
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالخميس ديسمبر 10, 2009 3:11 pm من طرف abozoza

» سؤال للبنات مضحك ومحرج ممكن رأي الشباب بهذا
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالخميس ديسمبر 10, 2009 2:57 pm من طرف abozoza

» شاب حاول ان يعبر عن اعجابه بفتاة انظروا ماذا كان
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالخميس ديسمبر 03, 2009 10:07 am من طرف KOTA

» بسبب اعتراضه على الخروج من قائمة الفريق أمام بتروجيت..سلامة يحيل مدافع المصرى للتحقيق
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 02, 2009 11:41 pm من طرف KOTA

» اغرب مكياج شفتو بحياتي !؟!؟
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 13, 2009 5:35 pm من طرف abozoza

» سجائر الكترونيه ...... قابله للشحن؟؟؟؟
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 13, 2009 5:28 pm من طرف abozoza

» إحنا الفرح حصرياً علي منتدانا فقط إحنا الفرح {فيلم الفرح} ويالا حمل ياعم إحنا الفرح
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 30, 2009 3:56 am من طرف جمال رجب

» نهر الاحزان
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالسبت سبتمبر 26, 2009 9:41 pm من طرف sh2010

برامج هامة
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Winzip10 حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Rar10 حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Messen10 حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Yahoo10 حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Javv110 حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Flash10 حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Exp10 حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Midd110 حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Real110 حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Winn110

 

 حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل ***

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
bibars
اداري
اداري
bibars


عدد الرسائل : 606
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 19/02/2009

حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Empty
مُساهمةموضوع: حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل ***   حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالأربعاء مارس 11, 2009 11:15 am


ملبس بالفزدق
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2724_p71118
ملبس باللوز
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2724_p71119
ملبس بالبوفريوه
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2724_p71120
ملبس بالبندق
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2724_p71121

الصره
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2724_p71122
الصمصه
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2724_p71123
عين بقره
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2724_p71124

اما النوع العادي من الحلويات فنذكر منه

الجلجلانية وهي مصنوعه من الجلجلان ( اي السمسم)
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2724_p71125

اللكلوكه وهي مصنوعة من البسيسه
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2724_p71126

البشكوطو وهو بسكويت خفيف تصنعه ربات البيوت التونسية لتشرب به القهوه
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2724_p71127

المقروض وهو مصنوع من السميد والتمر
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2724_p71128

غريبة حمص
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2724_p71129
غريبة درع
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2724_p71130
غريبة فرينة ( اي دقيق)
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2724_p71131


*بقلاوة الباي باللوز*


المقادير:


100 غرام لوز مرحي
150 غرام سكر
كيس سكر فانيليا
نصف ملعقة ملون اخضر
نصف ملعقة ملون وردي
2 صل من ماء الورد



تنسج على منوال كرات اللوز الى حين تحصلي على 3 الوان من العجينة بيضاء و وردية و خضراء كالاتي
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 600.
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2725_p71132

ثم لفي كل عجينة في ورق بلاستيكي و ضعيها في الثلاجة لتبرد
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 600.
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2725_p71133

اخرجيها من الثلاجة و افردي كل عجينة وهي في البلاستيك
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 600.
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2725_p71134

حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 600.
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2725_p71135

قطعي العجائن الثلاث قطع كبيرة متساوية قد بعض
ضعي العجينة الحمراء ثم البيضاء ثم الخضراء فوق بعض و احرصي على ان تكون متطابقة الوضع حتى تكون بعد ذلك القطع الصغيرة متساوية
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 600.
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2725_p71136

في نصف العجينة قومي برسم علامة الجمع +
ثم قطعي الي مربعات صغيرة على ذوقك
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 600.
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2725_p71137

يمكن ان ترافق بقلاوة الباي كؤوس من الشاي بالبندق اي شاي او شاهي بالصنوبر
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 600.
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2725_p71138


*كعابر اللوز (كرات اللوز)*

حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2724_p71139


المقادير:


100 غرام لوز مرحي
150 غرام سكر
كيس سكر فانيليا
نصف ملعقة ملون اخضر
نصف ملعقة ملون وردي
2 صل من ماء الورد


الطريقة:


غربلي اللوز المرحي
ضعي السكر والفانيليا و 10سل من الماء العادي و ماء الورد يغلي لمدة 10 دقايق على النار
ثم اخلطي اللوز المرحي بشراب السكرالى ان تحصلي على عجينة اللوز
اقسميها إلى 3 اقراص متساوية
خذي قرص و لونيه بالملون الوردي و الاخر بالاخضر
من ثمه خذي قضمة من كل عجينة اي البيضاء و الوردية و الخضراء و اخلطيهم في شكل كرة
ذات 3 الوان
بعد ان تنتهي من تشكيل الكريات مرري كل واحد في لسكر البودرة او العادي و فوق كل واحده ضعي حبه بندق للتزيين.


*كعك الورقة*


حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2724_p71140


المقادير




كيلو دقيق
500 غ زبدة
500 غ لوز مطحون
150غ سكر ناعم
4 م ك ماء ورد
2 كاس ماء
قليل من الملح اقل من نصف ملعة صغيرة


الطريقة:


ينخل
الدقيق مع الملح ثم يكدس في صينيه وتجعل في وسطه حفرة. تذاب الزبدة وتسكب
في الحفرة ثم يعجن الدقيق باطراف الاصابع وعندما تدمج فيه الزبدة يواصل
العجن بالايادي مع اظافة ما يكفي من الماء الدافئ شيئا فشيئا حتى نحصل على
عجينة ملساء متجانسة متماسكه ثم تترك في كيس بلاستيك ترتاح

ناخذ اللوز المطحون مع السكر الناعم ونضيف له ماء الورد وحالما يتجانس
قوامه يفتل براحة اليد في سمك القلم العادي. يغلى مقدار ماء في قدر. تؤخذ
قطع من العجينة وتغطس بضع ثواني في الماء المغلي ثم ترقق بالاله الخشبية
الي ترقق العجين فوق طاوله مدهونه بالزيت بسمك لا يزيد عن 1 مم . تقص اثر
ذلك الورقة بالسكين في شكل مستطيلات طولها 14 صم و7 صم عرضها . يوضع انذاك
في وسط كل مستطيل قطعة من عجينة اللوز في نفس الطول ثم تلف حولها الورقة
بانتظام وتكيف الللفافة في شكل كعكة . عندما تنتهي المقادير يطهى الكعك في
فرن معتدل الحرارة حوالي 25 دقيقة.


*غريبة الحمص*

حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2724_p71141


المقادير

250 غ فرينه حمص اي دقيق الحمص
80 غ فرينه عاديه اي دقيق عادي
100 غ سكر ناعم 150 غ زبده
1 م ك زيت نباتي

الطريقة

في قدر ضعي الزبده على نار هادئه ثم انزعي الطبقة الرقيقة الدهنية الي تتكون فوقها اتركي الزبده الى ان يتغير لونها الي الذهبي
انخلي الفرينة العادية و فرينة الحمص و السكر الناعم
في وعاء عميق اضيفي للفرينة العاديه و فرينة الحمص و السكر الزبده الذائبه
و اخلطي الكل ثم اعجني الي ان تحصلي على عجينه ملساء و متماسكه
شكلي العجينه في شكل اسطوانه ذات قطر 1.5 صم ثم قطعيها قطعا متساوية ذات طول 5 صم كل واحده
صففي حبات "الصمصة" في طبق مدهون بالزيت او الزبده ثم ضعيها في البراد لمده 30 دقيقه
ومن ثمه ضعيها في الفرن درجة حرارته 130 درجه و اتركيها لمده تتراوح بين 15- 20 دقيقه
اتركيها تبرد قبل التقديم


*ملبس باللوز*



حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 2724_p71142



المقادير:


500 غ سكر بودره
500 غ لوز مطحون
4 بياض بيض
4 ملاعق كبيرة ماء ورد

لتلوين الملبس من الخارج glaçage
200 غ سكر بودره
2 ابيض بيض



الطريقة:

اخلطي السكر و اللوز ثم اضيفي 4 بياض بيض واحده فواحده ثم اتركي العجينة ترتاح مده 15 دقيقة

رققي العجينة ثم خذي قليلا منها بحجم حبة جوز صغيرة و أديريها ثم ضعيها في طبق مدهون زيت او زبده
و اضغطي عليها من فوق قليلا و هكذا حتى تكملي كل العجينة
اخبزيها في فرن ذو حرارة منخفضة لمده ربع ساعة مع مراقبتها من حين لاخر
بينما تخبز حبات الملبس احضري كريمة الجلاساج اي التي سنغطي بها حبات الملبس
ضعي بياض البيضتين في وعاء و اضيفي عليهما السكر الناعم تدريجيا حتى يتكون لدينا سائل خثر نوعا ما
شكلي حبة الملبس من تحت بواسطة الاعواد الخشبية الي نستعملها لغلق اللحم او تنظيف الاسنان cure dents
ثم اغمسيها في السائل الابيض اللزج ثم ارجعيها للطبق حتى تكملي كل الحبات
فوق كل حبة الصقي معين صغير من الورق الذهبي

اطفي الفرن و أعيدي وضع حبات الملبس فيه الى ان تجف الكريمة البيضاء السائلة .


بالصحة والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://montadanaaa.ahlamontada.com/forum.htm
mynevertity
عضو متميز
عضو متميز
mynevertity


عدد الرسائل : 205
تاريخ التسجيل : 23/02/2009

حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل ***   حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** Icon_minitimeالخميس مارس 12, 2009 1:32 am

حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل *** 101877262
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل ***
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلويات تونسيةبالصور***ملف شامل ***

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ღ♥ღ MoNtAdAnA ღ♥ღ :: المنتدي العام :: فراشات الرومانسيه-
انتقل الى: